• ,

Тройной пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Чтобы побаловать себя вкусной выпечкой, необязательно нужно много времени провести на кухне. Или же готовить ее из дорогостоящих ингредиентов. Тройной пирог в мультиварке готовится недолго и из доступных продуктов. Однако наличие 3 разных слоев делает его просто тающим во рту. А благодаря легкой кислинке сухофруктов он получается не приторно сладким.
Тройной пирог в мультиварке
Сначала нужно приготовить 1 слой — песочное тесто. Для него просеять в глубокую чашу муку. Порубить сливочное масло и перетереть все в крошку. Добавить сахар, соль и яйцо. Замесить крутое тесто. Если потребуется, подсыпать еще муки. Обернуть в пищевую пленку и убрать на 10 минут.
Готовое песочное тесто
Теперь можно приступить к подготовке второго слоя. Курагу хорошо промыть и замочить в кипятке на 15 минут, чтобы она размякла. Затем воду слить и соединить ее сахаром. Вместо нее можно использовать также чернослив и изюм или смешать все сухофрукты вместе.
Смешать курагу с сахаром.
Ранее приготовленное песочное тесто раскатать в тонкий пласт и выстелить им дно чаши мультиварки (ее обязательно смазать маслом). Сформировать небольшие бортики. Сверху выложить смешанную с сахаром курагу.
Поверх песочного теста выложить курагу в мультиварке.
Для 3 слоя взбить желтки с сахаром. Масса должна побелеть и увеличить в объеме. Добавить муку и ванилин (его можно заменить на эссенцию или натуральную ваниль, тогда аромат будет более ярким). Перемешать. Отдельно взбить белки и осторожно, порциями, ввести в тесто. Получившуюся пышную массу вылить поверх кураги.
Вылить бисквитное тесто в мультиварку.
Выпекать тройной пирог в мультиварке 65 минут на режиме «Выпечка». Как и всегда, такая выпечка отлично подходит для дружеских посиделок. Вряд ли кто сможет отказаться от чая с таким красивым пирогом.
Тройной пирог в мультиварке

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.