• ,

Суфле из курицы

Ингредиенты:

Я готовлю своим домашним это блюдо. Сынишки его просто обожают. Если блюдо рассчитано на взрослых, подкорректируйте его вкус специями

1.Измельчаем мясо, можно как в блендере, так и в мясорубке. Вы можете также купить готовый фарш, кто как привык.
Выпечка: Суфле из курицы

2.Теперь очищенный лук и чеснок мелко рубим и добавляем в фарш.
Выпечка: Суфле из курицы

3.Если грудку вы пропускали через мясорубку, можно все ингредиенты измельчить в блендере.Тогда готовое блюдо будет еще нежнее и воздушнее. Но тут, как говориться, на вкус и цвет.
Выпечка: Суфле из курицы

4.Теперь в сливки добавляем отделенные желтки (белки пока уберем в холодильник) и взбиваем миксером.
Выпечка: Суфле из курицы

5.Добавляем в взбитую смесь фарш и крахмал.
Выпечка: Суфле из курицы

6.Аккуратно перемешиваем.
Выпечка: Суфле из курицы

7.Взбиваем белки до легких пиков (добавив чуточку соли).
Выпечка: Суфле из курицы

8.Осторожно вмешиваем белки в фарш.
Выпечка: Суфле из курицы

9.Хорошенько все перемешиваем.
Выпечка: Суфле из курицы

10.Смазываем чашу мультиварки маслом, выкладываем наш мусс, закрываем крышку и ставим на режим «выпечка».
Выпечка: Суфле из курицы

11.После окончания режима наше суфле готово. Даем ему немного остыть, режим на порции и подаем к столу.
Выпечка: Суфле из курицы

1 комментарий

AnnSunny
А подскажите пожалуйста, сколько по времени занимает приготовление суфле в пароварке? Или какой именно режим нужно выбрать? Боюсь, что суфле останется немного сыроватым.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.