• ,

Шоколадный пирог (постный)

Ингредиенты:

Когда-то думала, что испечь вкусный, сочный и пышный пирог без яиц и/или чего-либо молочного невозможно. Однако теперь я точно знаю, что бесподобные сладкие пироги печь можно практически из ничего. Вот один из последних.

Выпечка: Шоколадный пирог (постный)
Приготовление:
1. В минеральной воде разводим сахар, после чего вливаем масло.

Выпечка: Шоколадный пирог (постный)
2. Дальше добавляем кэроб (вместо него можно взять какао) и ванилин.

Выпечка: Шоколадный пирог (постный)
3. Хорошенько массу перемешиваем и вводим соду с лимонным соком — всё тут же начнет шипеть и пузыриться. Как только сода хорошо разойдется, засыпаем муку.

Выпечка: Шоколадный пирог (постный)
4. Дальше будет удобней орудовать миксером (блендером), с помощью которого масса станет гладкой и однородной, очень похожей на шоколадную пасту.

Выпечка: Шоколадный пирог (постный)
5. Вливаем тесто в м/кастрюльку (смазывать не надо, в тесте масла достаточно) и выпекаем 65 мин. на «выпечке».

Выпечка: Шоколадный пирог (постный)
6. Переворачивать пирог не стала, верхушка и так выглядела вполне прилично. Можно, конечно, её чем-нибудь украсить (сах. пудра, стружка и др.), но предупреждаю, что пирог и без того получается очень и очень шоколадным и сладким.

Выпечка: Шоколадный пирог (постный)

9 комментариев

Anna1989
Это первый рецепт без яиц и на минеральной воде. Обязательно попробую! Интересно, а если без какао, получится не такой насыщенный вкус? Что б этот пирог превратить в не постный, достаточно будет розрезать его и смазать любым кремом, будет еще вкуснее.
Lili
Напротив, кэроб дает более насыщенный вкус, нежели какао. Если не добавлять ни того, ни другого, будет обычный пирог.
Крем, кстати, тоже можно постный делать)
Helenka
Классный пирог. Действительно практически из ничего, очень дешево получается. Только поясните мне, что такое Кэроб, я первый раз слышу.
Lili
Если особо не вдаваться в подробности, кэроб — это более полезный заменитель какао. Используется, соответственно, так же, как какао, только в меньшей дозировке. В сети информации масса.
Купить кэроб можно в интернет-магазинах здорового питания.
Комментарий отредактирован:
Helenka
спасибо.буду знать.
VoloshinS
Спасибо за рецепт! Никогда раньше не пользовался мультиваркой, а тут решил сделать жене сюрприз ко дню рождения. Получилось на удивление вкусно. Проявил инициативу — добавил в тесто кокосовую стружку, а еще сверху взбитыми сливками поздравление написал!
Anitka
Я пекла такой только без какао, не люблю шоколадные торты. Очень вкусный и мягкий получился, всей семье понравился.
makemor
Я пробовала печь пироги в мультиварке, но почему-то они у меня всегда такие плотные получаются и не высокие, в чем же тут секрет??
natali_shka
Скажите, а если у меня мультя с регулируемой температурой. Какая будет самой оптимальной?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.