• ,

Рецепт классического бисквита

Ингредиенты:

Выпечка: Рецепт классического бисквита
Рецепт классического бисквита для мультиварки прекрасно подойдет для выпекания всевозможных пирогов, тортов, пирожных. Воздушное бисквитное тесто — это не только отлично взбитые яйца с сахаром, и в дальнейшем к которым очень аккуратно всыпается мука, но и чудесное превращение самых обычных продуктов в счастье для лакомки. Если поэкспериментировать чуть-чуть и в полученную массу добавить различные фрукты, орехи, то на десерт ваша семья сможет полакомиться наивкуснейшей шарлоткой.
Для начала взбиваем яйца с сахаром. Лучше взять мелкий сахар и средние по размеру яйца.
Выпечка: Рецепт классического бисквита

Должна получится белая пушистая пена. Для наилучшего взбивания можно использовать миксер. Это займет у вас всего 10 минут. Затем в массу из яиц и сахара добавляем ванилин.
Выпечка: Рецепт классического бисквита

Потом нам с вами надо взять муку. Но это нужно сделать очень аккуратно. Медленно вмешиваем муку снизу вверх лопаткой ли ложкой (кому как удобно) в яичную массу. Сделать это нужно как можно нежнее, чтобы наш бисквит не опал. Для вмешивания муки не рекомендуется использовать миксер, иначе пропадет вся пышность теста.
Выпечка: Рецепт классического бисквита

Когда тесто приготовлено, можно приступить к подготовке формы. Для этого нужно смазать чашу мультиварки маслом. Выложить в нее тесто. Далее установить чашу с тестом в мультиварку. Установить режим «выпечка».

Выпечка: Рецепт классического бисквита
Время приготовления в этом режиме на мультиварке составит 60 минут.
Выпечка: Рецепт классического бисквита
По окончании времени выпекания ваша мультиварка издаст звуковой сигнал. И вы смело можете вынимать волшебный бисквит из мультиварки и наслаждаться им.
Бон аппетит!
Выпечка: Рецепт классического бисквита

4 комментария

tanya25kot
Рецепт действительно классический. Но я иногда пеку бисквит в мультиварке из 4 и даже из 3 яиц. Бисквит тоже хорошо поднимается и выпекается.
akvarius
Никогда ещё не пробовала готовить бисквит в мультиварке. Рецепт доступный и понятный. А результат обещает быть впечатляющим! Интересно, если нет миксера, можно ли воспользоваться погружным блендером?
sibmama
Я именно погружным блендером и взбиваю яйца с сахаром. Замечательное тесто получается. Но вот бисквит у меня последнее время стал пригорать в мультиварке. Не пойму — в чем дело.
lenkam
Бисквит замечательный. Хорошо поднимается.
Но в моей филипс 3039 его приходится выпекать дольше (дважды ставлю режим выпечка). Иначе середина не пропекается
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.