Пончики

Ингредиенты:

Вчера листая альбом, нашла старое фото с бабушкой и мне вспомнился аромат ее вкуснейших пончиков. Почему бы не поставить эксперимент с мультиваркой и поджарить там?

Итак, рецепт совсем прост: яйцо, сахар, соль, кефир, ароматизатор (можно использовать мятную настойку или просто ваниль) смешала. Потом добавила подсолнечное масло и соду, взбила и просеяла муку.

Вымешиваем тесто, но осторожнее с мукой — у меня замесилось очень нежное и воздушное.
Выпечка: Пончики

Раскатываем лист и большой чашкой делаем кружочки. Для серёдки я умудрилась использовать крышечку из-под пластиковой бутылки — симметрично делаем дырочки внутри.
Выпечка: Пончики

Предварительно прогрела мультиварку с растительным маслом и, используя режим жарки для мяса, выкладывала по 4-5 штучек, поджарив с каждой из сторон по 5 минут. Сразу выставила общее время 1 час и 35 минут, как раз вложилась.
Выпечка: Пончики

Остывшие пончики потрусить сахарной пудрой. Ммммм… Вкус детства....
Выпечка: Пончики

1 комментарий

Slavjana
Ой, как мы любим такие пончики, особенно с малиновым вареньем вприкуску. Я часто их пеку и хотелось бы вам посоветовать добавлять немного алкоголя в тесто, к примеру тот же вишневый ликер или столовую ложку коньяка. Алкоголь придает большую рассыпчатость и особенный хруст. Попробуйте вкусно!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.