Нежный капустный пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Есть выпечка, которая будет всегда кстати. Капустный пирог в мультиварке можно смело отнести к таким. Только обычно он дрожжевой, а для начинки капусту заранее обжаривают. Но только не для этого пирога. И начинка здесь из сырых продуктов, и тесто пресное. Однако это не мешает ему быть нежным, с хрустящей корочкой.
Нежный капустный пирог в мультиварке
Маргарин растопить на небольшом огне и немного охладить. Добавить сметану (можно брать немного забродившую), соль, сахар и перемешать венчиком. Положить яйца, снова перемешать венчиком.
Добавить яйца и перемешать.
Все так просто. Даже взбивать ничего не требуется. Всыпать муку, перемешанную с содой (гасить не нужно). Тесто получается негустым, но должно тяжело спадать с ложки.
Добавить муку и перемешать.
Теперь пора заняться начинкой. Капусту (необязательно брать молодую) тонко нашинковать и смешать с сырыми яйцами. За счёт них начинка и получается нежной. Добавить по вкусу специи и соль. Хорошо перемешать. Также можно ещё положить пассированный лук, копчёное мясо и мелко рубленную зелень. Все хорошо перемешать.
Готовая капустная начинка
В чашу мультиварки (смазать маслом и присыпать мукой) выложить половину приготовленного теста, затем капустную начинку. Сверху разложить кусочки сливочного масла и распределить остатки теста. Готовить 60+30 минут в режиме «Выпечка».
Выпекать 60+30 минут в режиме "Выпечка".
Нежный капустный пирог в мультиварке получается сытным, поэтому отлично подходит для ланча на работе или в школе. Его удобно взять на пикник и перекусить, пока готовится шашлык.
Нежный капустный пирог в мультиварке

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.