Мандариновый чизкейк в мультиварке

Ингредиенты:

На январь приходится сезон мандаринов. В это время их можно купить в любом магазине без ограничений и по очень низкой цене. Испанские, марокканские и абхазские — они так и просят их купить. Самое время сделать Мандариновый чизкейк в мультиварке. Его вкус сложно с чем-то сравнить, настолько он получается нежным.
Выпечка: Мандариновый чизкейк в мультиварке
Сначала нужно сварить мандариновое пюре. Для этого мандарины разрезать 4 части и сложить в небольшую кастрюлю. Добавить сахар, воду и ваниль. Поставить на маленький огонь и варить 50-60 минут. Главное, не переварить. Как только смесь начнет сильно пузырься, есть риск получить вместо пюре мандариновую карамель. Оставить остужаться.
Выпечка: Мандариновый чизкейк в мультиварке
А тем временем можно приступить к приготовлению «теста». Измельчить орехи, добавить к ним сахар, мягкое сливочное масло, ваниль и муку. Все перемешать. Распределить массу в чаше мультиварки тонким слоем, сформировав высокие бортики.
Выпечка: Мандариновый чизкейк в мультиварке
Для творожной начинки взбить яйца с сахаром в крепкую пену. На это нужно потратить не менее 7 минут.
Выпечка: Мандариновый чизкейк в мультиварке
Отдельно взбить сливки с творогом. По желанию его можно заменить на творожный сыр. Соединить обе массы и добавить мандариновое пюре. Перемешать.
Выпечка: Мандариновый чизкейк в мультиварке
Выложить на корж. Выпекать 60+20 минут (режим «Выпечка»). Дать чизкейку полностью остыть, затем убрать в холодильник на ночь и только после этого доставать.
Выпечка: Мандариновый чизкейк в мультиварке
Мандариновый чизкейк в мультиварке получается очень вкусным. Нежная песочная основа и ароматная творожная начинка обязательно украсят любое чаепитие. Обязательно его попробуйте приготовить, и вы будете вознаграждены за свои старания.
Выпечка: Мандариновый чизкейк в мультиварке

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.