• ,

"Легкий" вариант бисквита для мультиварки

Ингредиенты:

Этот рецепт выручит, тех хозяек, у которых по неизвестным причинам не выходят бисквиты, как в духовом шкафу, так и в мультиварке, в которых рецептура требует взбивать белки. Учитывая столь ленивый способ приготовления, бисквит абсолютно всегда получается воздушным, пышным и не осевшим.Выпечка: Легкий вариант бисквита для мультиварки
Для бисквитного теста, нужно взять выше представленные продукты. Взбить миксером (яйца, сахар и ваниль). Взбивать нужно до полного растворения сахара, масса должна стать беловатой.Выпечка: Легкий вариант бисквита для мультиварки
Затем, во взбитую яичную массу всыпаем муку и разрыхлитель (у меня с шафраном, он делает цвет выпечки очень красивым, а сочетание ароматов шафрана и ванили непередаваемо). Опять же, взбиваем миксером. Взбиваем долго, до 30 минут. Если не будете слишком уж лениться, а будете взбивать хотя бы минут 15, а лучше полчаса, то бисквит выйдет воздушным и пышным.Выпечка: Легкий вариант бисквита для мультиварки
Чашу мультиварки, естественно, смазываем любым маслом. Перекладываем тесто в чашу, устанавливаем режим «Выпечка», время 40 минут.Выпечка: Легкий вариант бисквита для мультиварки
Выпечка: Легкий вариант бисквита для мультиварки
Полученный бисвит разрезаем (режем в холодном состоянии), на свой вкус делаем крем, украшаем по душе или «содержимому холодильника». Я смазывала коржи кремом из маскарпоне с сахарной пудрой и клубничным муссом (клубнику блендировать с сахаром, не проваривать!). В качестве украшения бананы и ягоды земляники.
Выпечка: Легкий вариант бисквита для мультиварки

5 комментариев

darinusya
Хороший рецепт. Очень прост в приготовлении. Я часто экспериментирую с различными вариантами крема и начинки — всегда получается очень вкусно.
tanyatet
Неплохой рецепт, нужно будет обязательно попробовать его приготовить. Мне нравится, что для приготовления такого вкусного блюда, нужно совсем немного ингредиентов.
мама
Я тоже всегда пеку бисквиты в мультиварке, всегда получается пышный и очень мягкий бисквит. Но, а крем можно сделать какой угодно, масляный, творожный, шоколадный, тут уже кто какой любит.
Anna1989
По Вашему рецепту у меня вышел очень пышный бисквит. Но для рулета обязательно добавляю крохмал, что б его можно было закрутить и когда достаю с духовки обматываю мокрым полотенцем. Из этого теста получаются очень нежные и воздушные кексы, мои их очень любят.
oleandr
Рецепт как раз для меня, не люблю отделять белок и желток. Попробовала по вашему рецепту взбивать яйца подольше, действительно бисквит получается необычайно пышным.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.