• ,

Кекс сметанный

Ингредиенты:

Захотелось сегодня приготовить кекс. Решила приготовить свой любимый сметанный.

Берём два яйца разбиваем в миску, добавляем туда сахар и хорошенько взбить.
Выпечка: Кекс сметанный
Добавляем разрыхлитель, растопленный маргарин, соду (гашеную уксусом), сметану и хорошенько перемешаем.
Выпечка: Кекс сметанный
После добавим небольшими порциями муку и снова тщательно перемешаем.
Выпечка: Кекс сметанный
Выливаем тесто в кастрюльку смазанную сливочным маслом, разравнивая верх.
Выпечка: Кекс сметанный
Ставим мультиварку «Выпечка» на 60 минут, после сигнала, подержим на «Подогреве» 20 минут.
Выпечка: Кекс сметанный
Остудить на решетке.
Выпечка: Кекс сметанный
Украшаем кексик сахарной пудрой.
Выпечка: Кекс сметанный
Такой он красивенький получается внутри.
Выпечка: Кекс сметанный

3 комментария

СветланаН
Очень интересный рецепт, но я бы все равно добавила либо цедру лимона (апельсина), либо орехи (цукаты), чтобы сделать вкус более интересным.
Kseniy88
Набор ингредиентов достаточно простой, рецепт можно брать за основу кекса, и экспериментировать с ним по вкусу, можно туда добавить: мак, шоколад, цедру, сухофрукты, ягоды, к примеру.
Комментарий отредактирован:
Larissa
Ну наконец-то я поняла, почему у меня этот кекс всегда оставался слегка сыроватым. Его, оказывается, нужно минут 20 на подогреве держать после выпечки, а я всегда просто выключала мультю и ждала полного остывания. Спасибо вам огромное, автор!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.