Кекс с изюмом в мультиварке

Ингредиенты:

Изюмный кекс — это моя маленькая и довольно таки быстрая слабость. Вообщем, если вам поздно вечером захотелось сладенького к чаю, значит можно начинать готовить.

Масло или маргаринчик растапливаем (это быстро и удобно сделать в микроволновой печке) и смешиваем с взбитыми яйцами и сахаром.
Растопленное масло смешиваем с яйцами и сахаром

По очереди сюда же прибавляем разрыхлитель, соль и ванильку, перемешиваем.

Следующим этапом будем добавление кефира, так же можно использовать молочко или сыворотку, и не забываем за муку.
Прибавляем муку и оставшиеся ингридиенты

Предварительно закипятив водичку — окунаем наш изюмчик в нее и ждем пока он немного пропарится.
Пропариваем изюм

Как только добавили изюм, перемещаем наше тесто в посыпанную манкой форму, в срединку поставив железную консервную баночку (в нее я наливаю водичку для веса).
Перемещаем тесто в форму

Режим выпечка на 120 минуточек и наш шедевр готов.
Выпечка 120 минут

Подготавливаем глазурь: в маленькую железную тару наливаем молочко, насыпаем какао, сахарочек и добавляем сливочное масло. Теперь эту массу доведем до кипения на маленьком огоньке.
Готовим глазурь из молока, сахара, масла и какао

Когда наш кексик остыл, можно приступить к заливке.
Готовый остывший кекс можно поливать остывшей глазурью

Ну вот и весь рецептик — приятного чаепития с изюмным кексом.
Готовый кекс

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.