Капустная запеканка с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

Про капусту часто говорят: и подать не стыдно, и съедят не жалко. Чаще правда ее добавляют в первые и вторые блюда и делают из нее салаты. А вот капустная запеканка с грибами в мультиварке — это что-то новое и оригинальное. Блюдо получается очень нежным и таким же вкусным. Даже убежденные мясоеды, наверняка, не откажутся от добавки.
Капустная запеканка с грибами в мультиварке
Луковицу и грибы нарезать кубиками. Все вместе обжарить в мультиварке на растительном масле 20 минут (режим «Выпечка»). Периодически помешивать. Лук станет прозрачным, а из грибов выпарится лишняя жидкость. Переложить в любую глубокую тарелку.
Обжарить грибы с луком на режиме "Выпечка" 20 минут в мультиварке.
Нашинковать мелко капусту. Ее будет достаточно много, но она при приготовлении уменьшается в объеме. Чтобы она не хрустела после приготовления и запеканка получилась нежнее, капусту хорошо помять руками.
Приготовить заливку: смешать яйца, муку, разрыхлитель, кефир и майонез. Соли и перца не нужно. Роль приправ на себя возьмет с легкостью майонез. Все взбить блендером.
Приготовить заливку для запеканки.
Вылить половину заливки в кастрюлю мультиварки. Ее можно не смазывать, так как в ней обжаривались грибы с луком. Затем выложить смесь грибов и лука, сверху капусту. Вылить остатки заливки и разровнять. Ее будет на взгляд маловато, но она хорошо подымается, и запеканка отлично схватится.
Готовить в мультиварке 65 минут на Выпечке.
Готовить капустную запеканку с грибами в мультиварке 65 минут (режим «Выпечка»). Немного остудить и выложить на тарелку в виде пирога с помощью корзины-пароварки. Подавать нарезанной на кусочки. Есть можно и горячей, и холодной. Капустная запеканка с грибами в мультиварке

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.