Как приготовить кекс «Зебра» в мультиварке

Ингредиенты:

Мне очень нравится готовить выпечку в мультиварке. Здесь всё проще: более точно можно отрегулировать температуру и время, а как только найдутся правильные настройки – можно спокойно закрывать крышку и идти по своим делам. Это не то, что в духовке – постоянно бегать и смотреть, пропеклось ли, не сгорело ли…

Вот и «Зебру» я теперь готовлю только в ней. Для тех, кто не знает, рецепт:
1. Яйца и сахар взбиваем миксером до пенного состояния.

Выпечка: Как приготовить кекс «Зебра» в мультиварке

2. Последовательно добавляем: сметану, сливочное масло, муку, соду и разрыхлитель, после каждого добавления опять тщательно взбиваем всё.

Выпечка: Как приготовить кекс «Зебра» в мультиварке

3. Когда всё отлично перемешалось, разделите на 2 части.
4. Одну из них делаем тёмной, добавляя какао или кофе – что есть под рукой. Хорошо перемешиваем или взбиваем.
5. Чашу мультиварки щедро обмазываем сливочным маслом, после чего начинаем вливать туда тесто по следующей схеме: 2 столовых ложки белого, 2 – тёмного, и так далее.

Выпечка: Как приготовить кекс «Зебра» в мультиварке

В конце можно поэкспериментировать с рисунком, например так, как это показано на фото (сделано при помощи спички).

Выпечка: Как приготовить кекс «Зебра» в мультиварке

Внимание! Когда чашу ставим в мультиварку, важно делать это очень осторожно, чтобы тесто не смешалось. Режим «Выпечка», время – 50 минут. После сигнала не открываем ещё 5 минут, а после открытия крышки даём кексу остыть, чтобы не развалился при вынимании.

Выпечка: Как приготовить кекс «Зебра» в мультиварке

Уже на тарелке или на подносе посыпаем сахарной пудрой. Готово!

Выпечка: Как приготовить кекс «Зебра» в мультиварке

Выпечка: Как приготовить кекс «Зебра» в мультиварке

6 комментариев

irka1161
Попробовала приготовить такой кекс в мультиварке- получилось очень вкусно. Раньше готовила его в духовке и добавляла всегда какао. Сейчас добавила кофе и получился новый вкус
Aliska
Отличный рецепт, сама с удовольствием готовлю (с кофе, правда, еще не пробовала, надо оценить)! Только рисунок делаю с помощью зубочистки — так удобнее. Можно, кстати, из такого кекса и торт сделать — я разрезаю его на коржи и промазываю простым масляным кремом, а сверху украшаю фруктами. Объедение получается)
rachkova
Уррааа!!! У меня получился кекс по вашему рецепту!!!
Я просто начинающий пользователь мультиварки и сначала начала готовить по книге рецептов, которая прилагается вместе с инструкцией и к сожалению выпечка, которая получалась меня совсем не радовала, думала уже — все, не повезло.
А тут такая удачка))
Можно еще поэкспериментировать — добавить всякие вкусные начинки — цукаты или изюм, мои такое любят.
Спасибочки за рецептик)))
shynya87
Увидела этот рецепт и вспомнила, что это было мое первое творение)) Сегодня решила приготовить в мультиварке, до этого ни разу в ней не пекла. Только решила чуть разнообразить рецепт: перед выпечкой добавила в тесто 2 ч.л. сливочного ликера и половину стакана дробленого обжаренного фундука. Кекс хорошо поднялся, получился мягким и с необычным вкусом.
Дарина
Первый раз готовила с какао, а второй с кофе пробовала, он дает аромат и приятную горчинку, только главное не переборщить! С какао он нежнее получается) вообще рецепт очень понятный и доступный, спасибо большле!) так что советуюю!)
Helen.Winslet
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, сколько не пекла этот кекс у меня тесто с какао получается жидким и рисунок при выпечке сливается, то есть вообще отсутствует. Я добавляю какао Несквик для детей. Какое какао следует добавлять?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.