Фруктовый пирог на кефире в мультиварке

Ингредиенты:

Многим хозяйкам знакомо, что открываешь холодильник, а там всего по немногу осталось: недопитый кефир, кусочек масла и разные фрукты. И все это вряд ли кто-то будет доедать. Но не стоит выкидывать еще свежие продукты. Лучше из них испечь этот фруктовый пирог на кефире в мультиварке.
Фруктовый пирог на кефире в мультиварке
Яйца и сахар взбить в пышную пену. Добавить кефир, еще раз взбить. Вместо него можно использовать остатки йогурта, сыворотки и даже кислого молока. Лучше всего, если они будут немного подкисленными, практически под конец срока годности. Затем положить размягченный маргарин или сливочное масло. Еще раз взбить.
Взбить яйца с сахаром в пышную пену.
Добавить муку с разрыхлителем. Все аккуратно перемешать ложкой. Вот буквально за 10-15 минут готово тесто для пирога. Вылить его в чашу мультиварки, смазанную маслом. Оно должно литься как сметана.
Выложить тесто в мультиварке.
Подготовить имеющиеся фрукты. Для этого пирога использовались банан, груша и немного замороженных абрикосов. Их нужно тонко порезать и выложить произвольно сверху. В принципе подойдут любые фрукты-ягоды по сезону, в зимнее время подойдут замороженные, причем их не нужно предварительно размораживать. Сверху присыпать немного сахаром (можно добавить ваниль, корицу или мускатный орех).
Выпекать в мультиварке 60+30 минут.
Выпекать фруктовый пирог на кефире в мультиварке 60+30 минут (режим «Выпечка»). Уже готовый выложить на тарелку и нарезать на кусочке. Сочетание воздушного теста и фруктовой начинки всегда беспроигрышный вариант в выпечке. Но главное, что это весьма бюджетный рецепт, который еще поможет утилизировать завалявшиеся остатки из холодильника.
Фруктовый пирог на кефире в мультиварке

  • 0

  • 0

Похожие рецепты

2 комментария

ivanpro
Отличный рецепт! Сам процесс приготовления не вызвал затруднений. Только я заменил фрукты на замороженную клубнику и кусочки законсервированного ананаса.
СветланаН
Очень даже ничего рецепт, так как у меня не было кефира, я его заменила сметаной, и добавила цукаты в тесто. Получилось очень вкусно.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.