Быстрый капустный пирог.

Ингредиенты:

Этот пирог очень прост в приготовлении, но в тоже время очень вкусный и нежный. Подойдет, как в качестве основного блюда, так и быстрой закуски для гостей. Моя семья оценила его по достоинству. Даже дочка, которая не любит капусту, кушала с большим удовольствием.

Для начала нужно подготовить все необходимы продукты к загрузке в мультиварку.
Капусту нужно мелко нашинковать, добавляем в нее соль и тщательно перетираем с солью руками.
Дальше подготовим лук. Лук нужно нарезать полукольцами. Включаем нашу мультиварку на режим «Выпечка» 40 мин. Наливаем в чашу растительного масла и обжариваем лук до немного «загорелого» вида.
Выпечка: Быстрый капустный пирог.
Теперь мультиварку можно пока отключить.
К обжаренному луку добавляем капусту.
Сыр натираем на крупной терке и добавляем к капусте с луком. Все хорошо перемешиваем.
Выпечка: Быстрый капустный пирог.
Оставим эту смесь на некоторое время и перейдем к приготовлению теста.
Яйца разбиваем в подходящую емкость для взбивания. Взбиваем миксером яйца с кефиром, до образования пены (примерно 1-2 минуты). Муку предварительно смешиваем с разрыхрытелем и аккуратно вводим в яично-кефирную смесь, добавляем соль. И еще раз хорошо перемешиваем миксером. Тесто по консистенции должно получится, как на оладьи.
Выливаем тесто в чашу мультиварки к капусте.
Выпечка: Быстрый капустный пирог.
Включаем мультиварку на режим «Выпечка», закрываем крышку и оставляем выпекать на 40 минут.
Выпечка: Быстрый капустный пирог.
Прежде чем доставать пирог, дать ему некоторое время остыть, так как горячим он может развалиться.Приятного аппетита.
Выпечка: Быстрый капустный пирог.

5 комментариев

sonja
Очень хороший рецепт, быстро и вкусно, но самое главное, он может быть разным. Я иногда еще добавляю в него варенные яичка, мелко натертые, а иногда сладкий перчик, разных цветов, мелко нарезанный.
julabar
Тоже добавляла вареные яйца — вкусно. Еще к капусте можно добавить немного пасты томатной, получается совсем другой вкус.
Комментарий отредактирован:
июль
Мне понравился рецепт. Но я не стала бы делать этот пирог на кефире, — уж очень тесто напоминает кислые оладьи. Я люблю пироги, тесто в которых похоже на пироги, а не омлет или оладьи.)))
mev80
Сегодня попробовала приготовить на обед. У меня мультиварка, правда, другая (Redmond), боялась со временем выпечки не угадать, но все получилось. Все делала также с одним НО! Я добавила побольше муки, потому как хотела подавать именно горячим этот пирог. Да, в горячем виде он хрупкий, но это не портит вкус. Мы еще сметаной полили. Пальчики оближешь!
mk-jane
Пирог очень нежный и вкусный! Делала точ-в-точь по этому рецепту, дети съели моментально. Думаю, секрет именно в молодой капусте.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.