• ,

Блинный торт

Ингредиенты:

Блины по праву считаются символом русской кухни. Традиционно их готовили на масленицу и другие большие праздники. Сегодня в любой поваренной книге можно найти сотни рецептов блинов и блинчиков. Их готовят из разной муки, на дрожжах и простокваше, с припеком и начинкой. Мы же сегодня предлагаем вам приготовить Блинный торт в мультиварке.
Выпечка: Блинный торт
Сначала нужно испечь для него блинчики. Взбейте яйца с сахаром и солью в крепкую пену.
Выпечка: Блинный торт
Постепенно добавьте муку, перемешанную с содой. Тесто должно получится довольно крутым, но тягучим.
Выпечка: Блинный торт
После этого разбавьте его кефиром до консистенции жирных сливок. Добавьте растительное масло и перемешайте.
Выпечка: Блинный торт
Для выпекания блинчиков накалите сковороду (лучше всего использовать специальную блинную). Налейте тесто тонким слоем, выпекайте до золотистого цвета и переверните.
Выпечка: Блинный торт
Поджарьте еще пару минут и снимайте блин со сковороды. Так нужно испечь все блинчики.
Выпечка: Блинный торт
Теперь можно заняться кремом. Взбейте желтки с сахаром в пену и добавьте сметану. Перемешайте.
Выпечка: Блинный торт
В смазанную чашу мультиварки выложите один блин, смажьте кремом, сверху положите следующий.
Выпечка: Блинный торт
И так сложите все блины, прослаивая их кремом. На последний вместо крема положите сливочное масло, порезанное кусочками. Выпекайте будущий торт на Выпечке 60+20 минут.
Выпечка: Блинный торт
Блинный торт в мультиварке получается очень нежным и в меру сладким. Приготовить его можно из блинчиков по любому рецепту. По желанию сверху можно украсить фруктами или шоколадом.
Выпечка: Блинный торт

2 комментария

Evgeniy
Наверно очень вкусно получится. Вот, думаю, а если заварные блины попробовать. В принципе-то большой разницы нет… Заварные блины-в дырочку. Может это как-то смажет результат
BreakinDown
Это очень известное блюда, такие торты делают частенько, только вот я слышала, что туда грецкие орехи слоями налаживают, между блинчиками,, а в этом рецепте их почему-то нет, с ними намного вкуснее получается.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.