• ,

"Бабка" картофельная

Ингредиенты:

Блюдо с забавным названием «бабка» принадлежит к национальной белорусской кухни и готовили его в нашей чаще всего тогда, когда очень хотелось драников (тоже, кстати, блюдо, пришедшее к нам из Белоруссии), но не очень хотелось или не было времени стоять у плиты. Сегодня я выбираю «бабку» ещё и потому, что это ещё и более диетический вариант.

Выпечка: Бабка картофельная
Приготовление:
1. Трем на средней терке очищенный, промытый и подсушенный картофель.

Выпечка: Бабка картофельная
2. Отжимаем и смешиваем его с яйцом, солью/специями и мукой.

Выпечка: Бабка картофельная
3. Добавляем в картофельное тесто немного масла и мулькастрюльку можно не смазывать. Ещё разочек перемешиваем, выкладываем в чашку, разравниваем и готовим на «выпечке» 60 мин.

Выпечка: Бабка картофельная
4. Переворачиваем и готовим ещё 30 мин. на том же режиме.

Выпечка: Бабка картофельная
5. Даем остыть и подаем.

Выпечка: Бабка картофельная
Выпечка: Бабка картофельная
Это базовый рецепт «бабки», который по вкусу можно дополнять чем угодно. Экспериментируйте, это просто и вкусно!

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.